Att köpa en restaurang till salu kan vara en spännande och lönsam möjlighet för dig som drömmer om att driva en egen restaurang eller expandera en befintlig verksamhet. Genom att ta över en etablerad restaurang får du tillgång till en befintlig kundbas, en färdig lokal och en redan fungerande verksamhetsstruktur. Det är dock viktigt att göra en noggrann analys innan du slår till.
Varför köpa en befintlig restaurang?
Att ta över en redan etablerad restaurang har flera fördelar jämfört med att starta från grunden:
- Befintlig kundkrets: Genom att köpa en restaurang till salu får du direkt tillgång till en lojal kundbas och en plats med ett erkänt namn. Detta innebär att du kan börja generera intäkter från dag ett.
- Etablerat koncept och inredning: Många restauranger säljs med ett färdigt koncept, meny och inredning. Detta sparar tid och pengar som annars skulle krävas för att bygga upp en restaurang från grunden.
- Färdig lokal och utrustning: Restauranger till salu inkluderar ofta en fullt utrustad köksanläggning, möbler och andra inventarier. Att slippa köpa nytt kan innebära betydande kostnadsbesparingar.
- Personal och rutiner: Ett etablerat team och inarbetade rutiner kan göra övergången smidig, särskilt om personalen har erfarenhet av verksamheten och är villiga att stanna kvar under den nya ägaren.
Vad bör du tänka på innan du köper en restaurang?
Innan du köper en restaurang till salu är det viktigt att noggrant analysera flera aspekter för att säkerställa att investeringen är rätt för dig:
- Läge: Restaurangens placering är avgörande. Undersök om läget har god kundtrafik, tillgång till parkering och om det passar målgruppen du vill nå.
- Ekonomisk historia: Granska restaurangens intäkter, utgifter och lönsamhet. Kontrollera även eventuella skulder eller ekonomiska problem som kan påverka köpet.
- Koncept och målgrupp: Bedöm om det befintliga konceptet passar dina ambitioner. Är det en fine dining-restaurang, casual dining eller snabbmat? Är målgruppen rätt för dig, eller finns potential att utveckla en ny inriktning?
- Tillstånd och regler: Kontrollera att restaurangen har giltiga serveringstillstånd, hygiencertifikat och andra nödvändiga tillstånd. Undersök även om lokalen följer alla säkerhets- och byggnadsföreskrifter.
- Personal: Om restaurangen har befintlig personal, utvärdera deras kompetens och överväg om du vill behålla dem. Personalens erfarenhet kan vara en värdefull tillgång för verksamhetens kontinuitet.
- Renoveringsbehov: Analysera restaurangens skick och utrustning. Behövs renoveringar eller uppgraderingar, och vad innebär det för kostnader och tidsåtgång?
Hur går köpet av en restaurang till?
Processen för att köpa en restaurang till salu innehåller flera viktiga steg:
- Definiera dina mål: Bestäm vilken typ av restaurang du vill driva och vilken budget du har att arbeta med. Detta hjälper dig att fokusera på rätt objekt.
- Granskning och värdering: Gör en grundlig due diligence. Undersök restaurangens ekonomi, tillstånd, hyreskontrakt och eventuella skulder.
- Förhandling och pris: När du har en klar bild av restaurangens värde inleds förhandlingar om priset och övriga villkor. Det är viktigt att ta hjälp av juridisk rådgivning för att upprätta ett tydligt och bindande avtal.
- Överlämning och start: Efter köpet är det viktigt att övergången sker smidigt. Planera hur du vill introducera dig själv som ny ägare, och se till att kunder och personal känner sig trygga med förändringen.
SE VÅRA FÖRETAG TILL SALU HÄR!
Vad kostar det?
Vi tar ut två sorters arvoden. Vårt startarvode är en självkostnad för värdering, annonsering, teaser och prospekt samt analys och en s.k successfee som utfaller när ditt företag är sålt och är en procentsats på köpeskillingen. I denna ingår att vi sköter alla kontakter gentemot intressenter, förhandlingar, upprättar överlåtelseavtal, likvidavräkningar och ser till att köpeskillingen når ditt bankkonto.
Vi har under de senaste två åren genomfört ett flertal transaktioner som rådgivare i branschen. Det har givit oss expertkunskaper samt givit oss ett kundregister som är ett av de ledande på marknaden.
Att köpa en restaurang till salu ger dig chansen att snabbt etablera dig i branschen och dra nytta av en redan fungerande verksamhet. Kontakta oss på TACTIC, så hjälper vi dig hitta rätt restaurang för dina behov och mål!
